螺霸王螺螄粉麻辣:柳州,一個地處廣西中部偏東北,境內地勢北高南低,以山地和丘陵地貌為主的一個城市。
它沒有大現代都市的光彩陸離,也沒有文化古城的紅墻琉璃,卻有著似一條幽藍飄帶繞山間的柳江,也有著委婉青郁的丘陵,更有著奇特壯麗的丹霞地貌。
不張揚,不喧嘩,不磅礴,僅俊秀。柳州,保持著一種未開發的寧靜。
正是這樣一個鐘靈毓秀、山青水靈的地方,寧靜而溫柔的,以原生態的自然,孕育出了富有柳州地方特色風情的螺霸王。
螺霸王螺螄粉食材
螺霸王螺螄粉麻辣,坐落於柳州市柳南區,是柳州市著名的螺螄粉生產企業。每天至少有十萬包螺螄粉從這裏遠銷全國各地,甚至海外。
螺霸王的食材原料都取自天然,每一包螺螄粉的背後,都有一套名為“原滋原味”的堅持與講究。
螺螄湯,是一碗螺絲粉的精髓,采用怎樣標準的螺螄熬湯,是製作一碗優秀螺螄粉的第一道講究。
並不是所有的螺都適合熬螺螄湯,螺的品種、大小以及生長環境都有一定的講究。水質,是決定好螺生長環境的首要因素,水的流動性、礦物質含量、含泥量等,都直接影響螺的肉質情況。
摸上來的螺,要放一把粗鹽,撒一點辣椒,讓其吐沙、去泥,浸泡24小時之後再經過去尾,螺螄才能用來熬湯。螺螄湯不僅僅是螺螄熬出來的湯,湯料、熬製方法均有大講究。
一碗優質的螺螄湯,其原材料不光是有螺螄,還需搭配新鮮的筒骨、雞、幾十種中草藥一起熬製。螺霸王的螺螄粉,經過了幾十次甚至上百次的搭配,才選出一道。
為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。
除了湯底,一碗好的螺螄粉,還需輔以優良的配料。其中,氣味獨特的酸筍,是個重要的角色。
麻筍,是製作螺絲粉配料最好的筍種,每一顆被采摘下來的筍的規格,也是有嚴格講究的。為了做好酸筍食材的源頭把控,螺霸王承包了上千畝的酸筍基地,自行種植、采摘、腌製。
螺霸王的酸筍基地,采用經過三重過濾後的山泉水,對新采摘的筍進行沖洗過濾。清洗過後的鮮筍直接被送去切絲,然後裝壇腌製,為了保證製成後酸筍的口感,鮮筍從采摘到裝壇,整個過程要保證在8小時裏完成。
除了味道的把控,安全檢驗這一環節對於食品產品來說也是十分重要的。
螺霸王在產品質檢上,從原料入廠、製作過程、產品出廠三個環節進行嚴格的把控,這是螺霸王的良心,也是螺霸王做為享譽四方的柳州“名片”的一份責任感。
无论是经过爬山涉水、苛刻甄选出来的食材,还是经过反复调试、百里挑一的汤底搭配,抑或是经过一丝不苟、严格把控的检验程序,都是螺霸王旨在让各方食客,品上一碗讲究的地道柳州螺蛳粉的体现。
舌尖柳州,霸道美味,螺霸王作为广西官方评选出30款独具地方文化印记和民族风情的伴手礼产品之一,在袋装螺蛳粉中,入选为全能型选手。
1.經典原味(內含鵪鶉蛋)
水煮型即常規的袋裝螺螄粉。各個品牌袋裝螺螄粉的煮法大同小異。先沸水煮米粉,過清水後再次入鍋煮,再依次加入湯料和配菜。
2.螺霸王螺螄粉麻辣
原味和麻辣味最大的區別在於辣油的成分,麻辣加了一味花椒,口感更加香麻。原味贈送的配菜是2顆鵪鶉蛋,麻辣味贈送2根大豆拉絲蛋白條。
螺霸王哪里買
為此我們特決為您開了一個關于螺霸王螺螄粉 網上專業店,你可以點擊: 螺霸王螺螄粉麻辣 ;或者也可以點擊下面的紅色按鈕:立即購買
人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選
商品規格: 加料加臭(聯名款)400g
相關文章:
柳州螺螄粉
柳州螺螄粉:在柳州,如果你吃到一碗湯很淡,又無味的螺絲粉,是沒有人會吃的。 米粉:用的是陳米,“越陳越好”,因…
螺絲粉-為什么成為速食界的第一網紅?
螺絲粉:在柳州是一種特色小吃,它的湯料由螺螄和多種香料熬制而成,煮成後隻取湯不要肉,加入幹米粉煮熟後,搭配油炸…
螺螄粉 推薦-李子柒螺螄粉,好歡螺,螺霸王!
螺螄粉 推薦誕生在柳州,和廣西人喜歡吃粉,以及柳州人喜歡食螺有關。據考證,兩萬年前柳州人就開始食用螺螄。關於螺…
李子柒酸辣粉評價,買前必看!
李子柒酸辣粉評價?走得最慢的人,只要他不迷失方向,也比漫無目原地徘徊的人走得快。李子柒就是一個堅定做自己的人,…
阿寬紅油麵皮哪裡買-網紅阿寬紅油面皮,開啟了速食新世界的大門!
阿寬紅油麵皮哪裡買?第一次知道這個阿寬紅油麵皮是在網絡上,不知何時何緣由,阿寬家的紅油面皮突然火了,周邊朋友都…
阿寬紅油麵皮成分:選優質小麥粉
阿寬紅油麵皮成分 阿寬紅油麵皮成分:從原料上把關,面餅精選優質小麥粉混合飲用純凈水,沒有任何添加劑、防腐劑成分…