螺霸王主圖
人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選
NT$139NT$159 选择选项

人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選

NT$139NT$159

全場購滿3件95折,滿10件9折,滿20件85折!

螺霸王螺螄粉:以其独到的“鲜、香、酸、辣”征服四方食客挑剔味蕾,螺蛳粉从昔日路边的一碗“不过瘾”华丽蜕变成为热销“网红”。

(7 則顧客評價)

螺霸王螺螄粉視頻

螺霸王螺螄粉食材

螺霸王的食材原料都取自天然,每一包螺螄粉的背後,都有一套名為“原滋原味”的堅持與講究。

螺螄湯,是一碗螺螄粉的精髓,采用怎樣標準的螺螄熬湯,是製作一碗優秀螺螄粉的第一道講究。

並不是所有的螺都適合熬螺螄湯,螺的品種、大小以及生長環境都有一定的講究。水質,是決定好螺生長環境的首要因素,水的流動性、礦物質含量、含泥量等,都直接影響螺的肉質情況。

摸上來的螺,要放一把粗鹽,撒一點辣椒,讓其吐沙、去泥,浸泡24小時之後再經過去尾,螺螄才能用來熬湯。螺螄湯不僅僅是螺螄熬出來的湯,湯料、熬製方法均有大講究。

一碗優質的螺螄湯,其原材料不光是有螺螄,還需搭配新鮮的筒骨、雞、幾十種中草藥一起熬製。螺霸王的螺螄粉,經過了幾十次甚至上百次的搭配,才選出一道。

螺霸王螺螄粉
螺霸王螺螄粉

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

除了湯底,一碗好的螺螄粉,還需輔以優良的配料。其中,氣味獨特的酸筍,是個重要的角色。

螺霸王螺螄粉-配料
螺霸王螺螄粉-配料

麻筍,是製作螺螄粉配料最好的筍種,每一顆被采摘下來的筍的規格,也是有嚴格講究的。為了做好酸筍食材的源頭把控,螺霸王承包了上千畝的酸筍基地,自行種植、采摘、腌製。

螺霸王的酸筍基地,采用經過三重過濾後的山泉水,對新采摘的筍進行沖洗過濾。清洗過後的鮮筍直接被送去切絲,然後裝壇腌製,為了保證製成後酸筍的口感,鮮筍從采摘到裝壇,整個過程要保證在8小時裏完成。

螺霸王螺螄粉-酸筍
螺霸王螺螄粉-酸筍

除了味道的把控,安全檢驗這一環節對於食品產品來說也是十分重要的。

螺霸王螺螄粉參數

螺霸王螺螄粉
螺霸王螺螄粉
品名 螺霸王螺螄粉
儲藏方法 請置于陰涼干燥處,避免陽光直射
保質期 180天
原味配料 調制干米粉包、調味配料包、腐竹片、酸筍、花生包、酸醋包、辣椒油
口味 經典原味(內含鵪鶉蛋)330g、川香麻辣味315g、香螺濃湯味280g、加料加臭(聯名款)400g
分量可控 內袋配料包皆是獨立包裝,口味可隨個人喜好調配

螺霸王螺螄粉圖片

螺霸王螺螄粉經典原味
螺霸王螺螄粉經典原味
螺霸王螺螄粉川香麻辣味
螺霸王螺螄粉川香麻辣味
螺霸王螺螄粉酸香番茄味
螺霸王螺螄粉酸香番茄味
螺霸王螺螄粉加料加臭味
螺霸王螺螄粉加料加臭味

 

螺霸王螺螄粉煮法

1.將調制干米粉及約500ml冷水一起放入鍋中,煮至沸騰。

2.沸騰持續8-10分釧,再用碗將米粉盛出。

3.重新加500冷水煮沸,把之前煮過米粉加入鍋內,煮至米粉可用筷子夾斷。

4.將湯料、鵪鶉蛋、酸筍、酸豆角、黑木耳、蘿卜干 、一起入入鍋中攪拌。

5.放入花生,腐竹、辣椒油及酸醋攪拌,可自行加青菜,味道更佳,

6.一碗鮮、香、辣、爽的螺霸王螺螄粉即可食用。

人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選 共有 7 則評價

    人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選 photo review
    m***q
    2021 年 8 月 29 日
    老板服務人情,很給力,,對比很多家,他家性價比最高,物美價廉,一如既往地支持,值得購買!
    人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選 photo review
    1***r
    2021 年 8 月 29 日
    好吃😋,夠酸,料足,煮一包有滿滿的兩大碗
    人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選 photo review
    b***j
    2021 年 8 月 29 日
    整体评价:味道不错 里面料很多 划算 好吃的
    人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選 photo review
    j***f
    2021 年 8 月 29 日
    霸王螺螄粉好吃,無辣不歡。好吃好吃😁😁
    人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選 photo review
    5***8
    2021 年 8 月 29 日
    螺螄粉只愛螺霸王,太好吃了!!!!無限次回購
    人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選 photo review
    c***p
    2021 年 8 月 29 日
    粉是糯嘰嘰的那種 配上荷包蛋真的太絕 太好吃啦 我今天煮了一包 湯都被我喝完啦 味道真的很不錯!!!!會回購滴!!
    人氣熱賣 螺霸王 螺螄粉 4味可選 photo review
    z***m
    2021 年 8 月 29 日
    味道很正宗,辣度適中,味道也很好,吃完再來。
新增評價