螺螄粉是什麼做的？

螺螄粉以聞著臭，吃著香而受到很多人喜愛，螺螄粉是什麼做的呢？

製作螺絲粉的材料十分豐富，主要有米粉、螺螄、酸筍、木耳、腐竹、青菜、花生等。螺獅粉之所以叫做螺螄粉，是因為螺螄粉的湯是用螺螄熬製成的。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、鮮、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。

螺螄粉的湯味道鮮美、口味醇厚，是一種獨特的湯料，由八角、肉桂、丁香、辣椒等多種天然香料熬制而成，是螺螄粉最大的特色，除此之外，螺螄粉的另一特色是聞起來有一股「臭」的味道，其實這是酸筍的味道，不喜歡吃螺螄粉的人是接受不了的，但是喜歡吃的，卻覺得這個味道很上頭。

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