辣條是什麼做的？

辣條，一般由麵粉或者豆皮製作而成。是中國大陸知名零食之一。

一般來說，辣條是呈現長條狀的圓柱體或是長條狀的扁平體，一種麵粉製作而成的零食；也有的辣條是以豆類壓成長條狀後加入辣椒粉而製成。 一般都有添加辣椒成分，使其口感辛辣，因而稱辣條，也有不少產品和地方稱為辣麵筋。味道帶有香料味、可選擇辛辣、微辣或麻辣等口味，大部分口感有嚼勁，口味偏重咸。

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